Pomme de terre au four : recette

Comment réaliser une délicieuse pomme de terre au four. Une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille. Parfaite en accompagnement ou en plat principal, la pomme de terre au four est un classique à revisiter selon vos envies. Suivez nos étapes pour réussir ce plat gourmand en un rien de temps !

Ingrédients pour faire pomme de terre au four recette

• 1 kg 300 de pommes de terre
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 tête d'ail
• Quelques branches de thym
• Quelques branches de romarin
• Sel et poivre

Comment faire pomme de terre au four recette

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
2. Placer les morceaux de pommes de terre dans de l'eau froide pour enlever l'amidon, puis les réserver.
3. Préparer l'ail en séparant les gousses et en retirant la membrane extérieure.
4. Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le paprika et l'ail pressé.
5. Sécher les pommes de terre et les mélanger avec la marinade.
6. Assaisonner avec du poivre et bien enrober les pommes de terre de marinade.
7. Disposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
8. Ajouter les gousses d'ail entre les pommes de terre, ainsi que le thym et le romarin.
9. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
10. Après environ 25 minutes, retourner les pommes de terre et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
11. Saler les pommes de terre chaudes avec de la fleur de sel.
12. Servir et déguster.