Poires au sirop aux épices

Une recette simple et savoureuse de poires au sirop aux épices pour un dessert gourmand et parfumé. Les poires cuites dans un mélange d'eau, de sucre et d'épices révèlent des saveurs délicates et irrésistibles. Cette préparation est parfaite pour une touche sucrée à la fois légère et pleine de caractère. À déguster tiède ou froid, un régal pour les papilles à partager en toute occasion.

Ingrédients pour faire poires au sirop aux épices

• 1/2 litre d'eau
• 150 g de sucre
• 2 badiane (anis étoilé)
• Cardamome verte
• Pistils de safran
• Curcuma
• Cannelle
• 1 poire

Comment faire poires au sirop aux épices

1. Préparer le sirop: Dans une casserole, faire bouillir un demi litre d'eau avec 150g de sucre
2. Préparer la poire: Éplucher la poire en enlevant le pédoncule
3. Vérifier la cuisson: Après 10 minutes, vérifier la cuisson de la poire en y enfonçant la pointe d'un couteau
4. Dressage de la poire: Faire des entailles sur la poire en partant du haut vers le bas
5. Servir: Décorer la poire avec un peu de sirop et d'épices, et servir tiède ou froid selon votre préférence.