Pâtes au lait de coco et lardons

Une recette simple et délicieuse de pâtes au lait de coco et lardons. Cette combinaison savoureuse vous fera voyager en Asie tout en restant chez vous. Prêt en un rien de temps, ce plat original saura régaler toute la famille. Essayez-le dès maintenant pour un repas plein de saveurs et de gourmandise.

Ingrédients pour faire pâtes lait de coco lardons

• 1 oignon
• 300-400 grammes de lardons fumés
• Une belle noix de beurre
• Bouillon de poulet ou de légumes
• Poivre
• Crème légère ou crème à 30% de matière grasse
• Linguine (ou autre type de pâtes)
• Champignons frais (optionnel)
• Gros sel

Comment faire pâtes lait de coco lardons

1. Faire fondre une belle noix de beurre dans une poêle.
2. Ajouter 1 oignon coupé en dés dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajouter 300-400g de lardons fumés dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
4. Ajouter un bouillon de poulet ou de légumes, du poivre et la crème (légère ou à 30% de matière grasse) dans la poêle
5. Laisser la crème compoter jusqu'à ce qu'elle atteigne une texture épaisse et onctueuse.
6. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes (linguine, tagliatelles, spaghettis...) selon les indications du paquet dans de l'eau bouillante salée.
7. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les disposer dans les assiettes.
8. Ajouter la crème aux lardons fumés sur les pâtes et mélanger délicatement.
9. Facultatif: ajouter des dés de champignons frais pour une touche supplémentaire.
10. Servir chaud et déguster !