Par quoi remplacer la sauce Worcestershire ?

Dans cet article cinq alternatives savoureuses à la sauce Worcestershire pour agrémenter vos plats en toute simplicité. Que vous cherchiez une option végétalienne, sans gluten ou simplement une alternative de dernière minute, vous trouverez ici la solution idéale pour relever vos recettes avec succès. Essayez dès maintenant ces substituts délicieux et surprenants !

Ingrédients nécessaires

• 125 millilitres de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja claire
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de moutarde en poudre
• 1 cuillère à café de poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Mesurer 125 millilitres de vinaigre de cidre dans une casserole.
2. Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja claire, 1 cuillère à soupe de cassonade, 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à café de chaque épice (gingembre, cannelle, moutarde en poudre, poivre).
3. Mélanger tous les ingrédients dans la casserole.
4. Porter le mélange à ébullition.
5. Laisser mijoter pendant 1 minute.
6. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
7. Transvaser la sauce dans un contenant en verre propre et stérilisé.
8. Conserver la sauce au réfrigérateur.
9. Avant utilisation, secouer la sauce pour bien mélanger les ingrédients.
10. Utiliser la sauce maison en remplacement de la sauce Worcestershire dans vos recettes.