Pain à l'huile d'olive

Comment préparer un délicieux pain à l'huile d'olive chez vous en seulement quelques étapes simples. Cette recette apporte une saveur subtile et une texture moelleuse à votre pain. Parfait pour accompagner vos repas ou pour savourer avec un peu de beurre et de confiture. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous avec ce pain savoureux et parfumé à l'huile d'olive.

Ingrédients pour faire pain à l huile d olive

• 1 kg d'olives
• 1,5 litres d'huile d'olive

Comment faire pain à l huile d olive

1. Retirer les noyaux des olives en les frappant pour enlever le pépin.
2. Mettre les olives sans noyaux dans un bol et réserver.
3. Écraser les olives avec un presse-purée dans un bol jusqu'à obtenir une pâte.
4. Mettre la pâte d'olives dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir.
5. Ajouter les noyaux d'olives à la casserole et mélanger.
6. Laisser le mélange cuire jusqu'à ce que de l'huile commence à apparaître.
7. Éteindre le feu et filtrer le mélange à travers un tissu pour séparer l'huile de l'eau.
8. Laisser reposer pour que l'huile remonte en surface.
9. Transvaser l'huile dans une bouteille en veillant à ne pas prendre l'eau au fond.
10. Déguster l'huile d'olive ainsi obtenue.