Omelette à l'ail des ours

Une recette savoureuse d'omelette à l'ail des ours, une plante sauvage aux subtils arômes d'ail. Facile et rapide à préparer, cette omelette apportera une touche d'originalité à vos repas. Parfaite pour les amateurs de saveurs naturelles et authentiques, elle est idéale pour un déjeuner léger et plein de fraîcheur. À essayer sans tarder pour un moment gourmand et plein de vitalité !

Ingrédients pour faire omelette à l'ail des ours

• Échalotes
• Oeufs
• Sel
• Poivre
• Aromates de votre choix
• Beurre
• Huile
• Ail des ours

Comment faire omelette à l'ail des ours

1. Hacher les échalotes.
2. Casser les œufs dans un bol, assaisonner de sel et poivre, ajouter les aromates de votre choix et mélanger.
3. Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre et d'huile, y faire revenir les échalotes.
4. Ajouter les œufs battus dans la poêle avec les échalotes.
5. Introduire l'ail des ours dans les œufs et bien mélanger.
6. Laisser cuire pendant environ 2 à 3 minutes d'un côté, jusqu'à ce que les œufs soient encore pâteux.
7. Éteindre le feu, assaisonner avec du poivre.
8. Ne pas trop cuire l'ail des ours pour qu'il reste frais et parfumé.
9. Servir l'omelette avec une salade verte et éventuellement du fromage à l'ail des ours.
10. Déguster votre omelette à l'ail des ours avec plaisir.