Moules à la catalane à la plancha

La recette facile et savoureuse des moules à la catalane cuites à la plancha. Un plat délicieux et plein de saveurs méditerranéennes à déguster en famille ou entre amis. Parfait pour un repas estival en plein air. Suivez nos instructions étape par étape pour régaler vos convives!

Ingrédients pour faire moules à la catalane à la plancha

• Moules à la catalane à la plancha:
• Moules de cordes
• Poivron rouge
• Poivron vert
• Oignon
• Citron vert
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• Persil

Comment faire moules à la catalane à la plancha

1. Nettoyer les moules en les grattant pour enlever les impuretés.
2. Placer les moules sur la plancha chauffée à feu moyen avec un couvercle pour les faire cuire.
3. Pendant ce temps, préparer les poivrons en les coupant en lamelles fines puis en petits cubes.
4. Émincer l'oignon en fines lamelles.
5. Couper le citron vert en rondelles pour le dressage.
6. Quand les moules commencent à s'ouvrir, préparer l'assiette de dressage en disposant les rondelles de citron au centre.
7. Disposer les moules autour des rondelles de citron.
8. Garnir l'assiette avec les poivrons, l'oignon et un filet d'huile d'olive.
9. Ajouter du persil haché pour la finition.
10. Servir chaud et déguster les moules à la catalane préparées à la plancha.