Lasagne courgette tomate viande hachée

Une délicieuse recette de lasagnes aux courgettes, tomates et viande hachée. Un plat savoureux et équilibré qui ravira toute la famille. Parfait pour un repas convivial et gourmand, cette recette simple à réaliser deviendra vite un incontournable de vos menus. N'attendez plus pour tester cette version originale des lasagnes classiques !

Ingrédients pour faire lasagne courgette tomate viande hachée

• viande de boeuf hachée
• huile neutre
• lardons fumés
• oignon
• céleri branche
• poivron rouge
• ail
• tomates concassées
• eau
• cube de bouillon de légumes
• courgettes
• sel
• sucre
• vinaigre balsamique
• fromage parmesan râpé
• fromage gouda
• huile d'olive

Comment faire lasagne courgette tomate viande hachée

1. Faire dorer la viande hachée de boeuf dans une poêle avec un peu d'huile neutre.
2. Ajouter des lardons fumés, un oignon haché, du céleri, du poivron rouge, de l'ail et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Ajouter des tomates concassées, de l'eau avec un cube de bouillon de légumes et laisser mijoter.
4. Trancher les courgettes finement à l'aide d'une mandoline, les saupoudrer de sel fin pour enlever l'eau, laisser reposer.
5. Enlever l'eau des tranches de courgettes avec du papier absorbant.
6. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius (390 degrés Fahrenheit).
7. Dans un plat huilé, alterner les couches de courgettes, de sauce à la viande, de fromage parmesan râpé, et de tranches de gouda.
8. Terminer par une couche de fromage gouda et enfourner pendant 30 minutes.
9. Servir les lasagnes garnies d'un filet d'huile d'olive et de basilic frais.