Lasagne au poulet et champignons

Une délicieuse recette de lasagne au poulet et champignons, parfaite pour un repas gourmand et réconfortant. Un mélange savoureux de viande tendre, de champignons fondants et de fromage fondant. Un plat complet et gratifiant à partager en famille ou entre amis. Simple à réaliser et apprécié de tous, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine. Bon appétit !

Ingrédients pour faire lasagne au poulet et champignons

• 7 à 8 feuilles de lasagnes
• 100 g de parmesan
• 1 bouillon de légumes
• 200 g de champignons
• 2 escalopes de poulet
• 30 g de beurre
• 30 g de farine
• 25 centilitres de lait
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade

Comment faire lasagne au poulet et champignons

1. Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole avec le bouillon de légumes et les escalopes de poulet pour les cuire pendant 10-15 minutes.
2. Pendant ce temps, lavez les champignons, retirez la partie terreuse et coupez-les en fines lamelles.
3. Faites fondre du beurre dans une grande poêle, puis faites cuire les champignons avec du sel et du poivre pendant 5-6 minutes
4. Préparez la béchamel en faisant fondre du beurre à feu doux, ajoutez de la farine, incorporez du lait progressivement, puis assaisonnez avec du sel, du poivre, de la noix de muscade et un peu de parmesan
5. Une fois le poulet cuit, coupez-le en fines tranches
6. Si la béchamel est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
7. Préchauffez votre four à 180°C.
8. Dans un plat à lasagnes, alternez les couches de pâte, de mélange poulet-champignons-béchamel et de parmesan jusqu'à épuisement des ingrédients
9. Couvrez le plat d'un papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.
10. Servez les lasagnes au poulet et champignons avec une salade verte.