Gratin de Crozets au Beaufort

Une délicieuse recette de gratin de Crozets au Beaufort, un plat convivial et réconfortant. Les Crozets, petites pâtes savoyardes, sont ici sublimés par le fromage Beaufort, pour une association gourmande et savoureuse. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce gratin sera un succès à coup sûr. N'attendez plus pour régaler vos papilles avec cette recette simple et pleine de caractère.

Ingrédients pour faire gratin de crozets au beaufort

• 200 g de crozets
• 1 échalote
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 verre de vin blanc
• 100 g de beaufort
• 15 cl de crème
• Beurre

Comment faire gratin de crozets au beaufort

1. Faire revenir l'échalote émincée avec un peu de beurre dans une grande poêle.
2. Ajouter les crozets et mélanger
3. Diluer le cube de bouillon de volaille dans 60 cl d'eau bouillante
4. Répéter l'opération jusqu'à ce que les crozets soient cuits (environ 20 minutes)
5. Préchauffer le four à 210°C.
6. Couper le beaufort en lamelles.
7. Beurrer un plat à four et disposer la moitié des crozets au fond.
8. Recouvrir avec environ trois quarts des lamelles de fromage.
9. Ajouter le reste des crozets par-dessus et finir en disposant le reste du beaufort.
10. Enfourner et laisser gratiner environ 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
11. Servir chaud accompagné d'une belle salade.