Gratin de courgettes béchamel et jambon

La recette délicieuse et facile de gratin de courgettes béchamel et jambon pour un repas gourmand et réconfortant. Les courgettes fondantes, la béchamel crémeuse et le jambon savoureux se marient à la perfection pour un plat savoureux qui plaira à toute la famille. Un choix idéal pour un déjeuner ou dîner rapide à préparer et qui ravira les papilles de tous les convives. À tester sans plus attendre !

Ingrédients pour faire gratin de courgettes béchamel et jambon

• 3 grosses courgettes
• 60 g de farine
• 40 g de beurre
• 500 ml de lait
• Noix de muscade
• Poivre
• Sel
• Gruyère râpé

Comment faire gratin de courgettes béchamel et jambon

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Coupez les courgettes en fines rondelles et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 5-6 minutes pour les blanchir.
3. Préparez la béchamel en faisant fondre 40g de beurre dans une casserole, ajoutez 60g de farine et mélangez, puis incorporez 500ml de lait, sel, poivre et noix de muscade.
4. Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel.
5. Disposez une couche de courgettes blanchies dans le plat, puis ajoutez un peu de béchamel et du fromage râpé.
6. Répétez l'opération en alternant courgettes, béchamel et fromage râpé jusqu'à épuisement des ingrédients.
7. Enfournez le gratin et laissez cuire pendant environ 20 minutes, en surveillant et en activant la fonction grill les 5 dernières minutes pour gratiner le fromage.
8. Une fois cuit, servez le gratin chaud accompagné de féculents ou de viande selon votre préférence.