Gâteau sans lait, sans yaourt

Une recette savoureuse de gâteau sans lait ni yaourt. Parfait pour les personnes allergiques ou végétaliennes. Simple à préparer et délicieusement léger à déguster. Une alternative gourmande pour satisfaire toutes les envies de sucré sans compromis!

Ingrédients pour faire gateau sans lait sans yaourt

• 3 œufs
• 1 Verre de sucre (150g)
• 1 Cuillère à café d'extrait de vanille (ou Sucre vanillé)
• Zeste d'un citron ou orange
• 3/4 Verre d'huile (100g)
• 1/4 Verre de lait (65g)
• 1/4 Verre de jus d'orange ou citron (65g)
• 2 Verres de farine tout usage (200g)
• 1 Cuillère à soupe de levure chimique (15g)
• 1 pincée de sel

Comment faire gateau sans lait sans yaourt

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Beurrer et fariner un moule de 25-26 cm de diamètre.
3. Dans un bol, mélanger 3 œufs et 1 verre de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou sucre vanillé) et le zeste d'un citron ou d'une orange
5. Incorporer doucement 3/4 verre d'huile, 1/4 verre de lait et 1/4 verre de jus d'orange ou de citron.
6. Ajouter progressivement 2 verres de farine tout usage et 1 cuillère à soupe de levure chimique
7. Verser la pâte dans le moule préparé.
8. Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes à 180°C.
9. Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
10. Décorer selon votre goût.
11. Servir et déguster votre gâteau sans lait et sans yaourt.