Gâteau moelleux au citron de grand-mère

La recette du gâteau moelleux au citron de grand-mère, un dessert réconfortant et plein de saveurs. Facile à préparer, ce gâteau ravira vos papilles avec sa texture légère et son goût acidulé. Parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café, ce dessert est idéal pour toutes les occasions. N'hésitez pas à suivre nos conseils pour réussir ce délice à coup sûr !

Ingrédients pour faire gâteau moelleux au citron grand-mère

• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 125 g de farine
• Une pincée de sel
• Un sachet de levure chimique
• Deux œufs
• Deux citrons

Comment faire gâteau moelleux au citron grand-mère

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien.
4. Râper le zeste des deux citrons et presser leur jus, puis ajouter zestes et jus à la préparation.
5. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporer à la préparation liquide
6. Beurrer et sucrer un moule, puis verser la pâte et égaliser.
7. Enfourner pour environ 20-25 minutes (ou 30 minutes pour un plus grand gâteau) jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
8. Laisser refroidir légèrement, démouler et laisser complètement refroidir sur une grille.
9. Optionnel : pour la finition, vous pouvez déguster tel quel ou ajouter un glaçage royal ou du chocolat blanc fondu.