Galette pomme de terre aux poireaux
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Une recette savoureuse et facile à préparer de galette pomme de terre aux poireaux. Idéale pour un repas léger et gourmand, cette galette est parfaite pour toute la famille. Les pommes de terre râpées apportent une texture croustillante, tandis que les poireaux confèrent une touche de douceur. Essayez cette recette et régalez-vous!
Ingrédients pour faire galette pomme de terre poireaux
Comment faire galette pomme de terre poireaux
- Eplucher et râper les pommes de terre, les laver et les essorer.
- Nettoyer et émincer finement la partie blanche des poireaux.
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées, les poireaux émincés, le bacon coupé en petits morceaux et une poignée de fromage râpé.
- Ajouter un œuf et environ 2 cuillères à soupe d'eau pour lier la préparation.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y déposer des cercles pour former les galettes.
- Déposer une portion du mélange dans chaque cercle et faire cuire jusqu'à ce que les galettes soient dorées et cuites.
- Servir les galettes accompagnées d'une salade ou d'autres légumes de saison selon les préférences.
- Variante: On peut varier la recette en remplaçant les pommes de terre par du quinoa, en ajoutant des carottes, des courgettes, du poivron, du saumon ou d'autres légumes et protéines selon les goûts.
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