Faire un potage avec un reste de lentilles

Comment utiliser intelligemment un reste de lentilles en préparant un délicieux potage. Simple, économique et savoureux, cette recette facile à réaliser vous permettra de ne rien gaspiller tout en vous régalant. Parfait pour les repas rapides et réconfortants, ce potage aux lentilles saura séduire vos papilles en un rien de temps. N'attendez plus pour essayer cette idée originale et anti-gaspillage en cuisine !

Ingrédients nécessaires

• 550 mL d'eau bouillante
• Bouillon de légumes
• Bouillon de poulet
• Bouillon de boeuf
• 1/2 cuillère à café de sel
• Lentilles cuites (reste de lentilles, quantité non spécifiée)
• Mélange d'épices (quantité non spécifiée, préparé la veille)
• 10 centilitres de crème liquide

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, versez 5,5 litres d'eau bouillante.
2. Ajoutez un bouillon de légumes, de poulet ou de boeuf selon ce que vous avez à disposition.
3. Ajoutez les restes de lentilles et laissez mijoter.
4. Ajoutez une demi cuillère à café de sel.
5. Incorporer l'assaisonnement (éventuellement préparé la veille) et mélangez bien.
6. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
7. Laissez mijoter et ajoutez éventuellement 10 centilitres de crème liquide.
8. Mixez le tout pour obtenir une texture onctueuse.
9. Servez le potage chaud, éventuellement décoré de persil haché.
10. Dégustez votre délicieuse soupe de lentilles faite à partir de restes.