Dahl de lentilles corail Thermomix

La savoureuse recette de dahl de lentilles corail préparée facilement avec le Thermomix. Un plat végétarien et plein de saveurs indiennes à déguster en toute simplicité. À essayer sans plus tarder pour un repas sain et gourmand !

Ingrédients pour faire dahl de lentilles corail thermomix

• lentilles corail : quantité non spécifiée
• oignon
• gingembre
• ail
• cumin moulu
• curry
• curcuma en poudre
• piment d'Espelette
• coriandre moulue
• garam masala
• beurre clarifié ou huile de tournesol
• tomate (pulpe de tomates en conserve)
• bouillon de légumes
• lait de coco
• coriandre fraîche
• riz blanc

Comment faire dahl de lentilles corail thermomix

1. Émincer finement les oignons.
2. Râper le gingembre ou le couper très finement.
3. Émincer finement l'ail.
4. Préparer le mélange d'épices en utilisant du cumin moulu, du curry, du curcuma en poudre, du piment d'Espelette, de la coriandre moulue et du garam masala.
5. Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une cocotte.
6. Ajouter le gingembre râpé, puis le mélange d'épices
7. Incorporer les oignons émincés et faire revenir pendant 2-3 minutes à feu doux.
8. Rincer les lentilles corail et les ajouter dans la cocotte
9. Ajouter de la pulpe de tomates en conserve, puis un bouillon de légumes et du lait de coco
10. Ajouter de la coriandre ou d'autres herbes fraîches de votre choix.
11. Servir le dahl bien chaud avec du riz et de l'huile pimentée.