Dahl de lentilles corail au Cookeo

Une recette simple et délicieuse de dahl de lentilles corail préparée au Cookeo. En seulement 15 minutes, obtenez un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas rapide en semaine. Suivez les étapes faciles pour réaliser ce plat végétarien et parfumé en un rien de temps. Un mélange d'épices et de saveurs qui ravira vos papilles à coup sûr !

Ingrédients pour faire dahl de lentilles corail cookeo

• 150 g de lentilles corail
• Chair de tomates
• 15 centilitres de lait de coco
• 1 gousse d'ail
• 2 oignons
• 3 cuillères à café de curry en poudre
• 2 carottes
• Riz (non spécifié)

Comment faire dahl de lentilles corail cookeo

1. Éplucher et couper les carottes en dés.
2. Éplucher et couper les oignons et l'ail en petits dés.
3. Faire chauffer l'huile dans le Cookeo en mode dorage.
4. Faire revenir les oignons et l'ail pendant 2 minutes.
5. Transférer les lentilles corail dans un verre doseur pour mesurer le volume (150g de lentilles corail nécessitent environ 300-350 ml d'eau).
6. Arrêter la cuisson sous pression, ajouter les lentilles corail et l'eau (le double du volume des lentilles) dans le Cookeo.
7. Cuire sous pression pendant 10 minutes.
8. Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications de la recette.
9. Ouvrir le Cookeo, ajouter la chair de tomates, le lait de coco (15 cl), le curry (3 cuillères à café), le sel et le poivre.
10. Lancer la cuisson sous pression pendant 2 minutes, puis prolonger la cuisson en mode mijotage pendant environ 10 minutes.
11. Servir le dal de lentilles corail avec le riz cuit.
12. Déguster chaud.