Comment faire du jus de raisin

Dans cet article comment faire du jus de raisin maison facilement et rapidement. Il vous suffit de laver les raisins, les écraser et les filtrer pour obtenir un délicieux jus frais et naturel. Une excellente manière de profiter des bienfaits de ce fruit délicieux tout au long de l'année. N'hésitez pas à essayer cette recette simple et délicieuse dès maintenant !

Ingrédients nécessaires

• 3 kilos de raisins
• 200g de sucre en poudre
• 1 litre d'eau

Étapes pour préparer la recette

1. Nettoyez les 3 kilos de raisins en les lavant soigneusement et en retirant les branches.
2. Versez les raisins dans une grande casserole et écrasez-les avec un presse-purée.
3. Cuisez les raisins écrasés pendant 30 minutes en remuant régulièrement.
4. Retirez la mousse formée en surface (facultatif).
5. Ajoutez 200g de sucre en poudre, puis versez 1 litre d'eau au jus et portez à ébullition pendant 1 minute.
6. Filtrez le mélange pour récupérer le jus et versez-le dans une autre casserole.
7. Pressez les raisins pour extraire le jus restant.
8. Versez le jus filtré dans des bouteilles en verre et refermez-les hermétiquement.
9. Pour une conservation plus longue, ajoutez 1 sachet d’acide ascorbique à votre jus.
10. Conservez le jus de raisin au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 jours pour une fraîcheur optimale.