Cake aux olives et poivrons

Une recette savoureuse et originale de cake aux olives et poivrons. Cette préparation simple et rapide séduira vos papilles avec son mariage délicat de saveurs. Parfait pour un apéritif gourmand ou un repas léger, ce cake sera un succès à coup sûr. Osez varier les plaisirs en ajoutant d'autres ingrédients comme du fromage ou des herbes aromatiques. N'hésitez plus, régalez-vous avec ce cake plein de caractère !

Ingrédients pour faire cake aux olives et poivrons

• 1/4 de poivron rouge
• 1/4 de poivron orange
• Farine
• Levure chimique
• Sel
• Poivre
• Arôme du sud (ex: herbes de Provence)
• 3 oeufs
• Lait
• Huile d'olive
• Olives noires
• Olives vertes
• 4 feuilles de basilic frais
• Gruyère râpé
• Feta aromatisée aux herbes

Comment faire cake aux olives et poivrons

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez un quart environ de poivrons rouges en petits dés, faites de même avec un poivron orange.
3. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel, le poivre et une cuillère à café d'herbes de Provence.
4. Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien.
5. Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Incorporez l'huile d'olive.
7. Ajoutez les dés de poivrons rouges et oranges, les olives noires et vertes, les feuilles de basilic ciselées, le gruyère râpé et la feta aux herbes
8. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
9. Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à l'intérieur.
10. Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le tiédir avant de le démouler et de le déguster.
11. Bon appétit !