Beignets de pommes de terre râpées

Une recette simple et délicieuse de beignets de pommes de terre râpées à déguster en toute occasion. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces beignets sont parfaits pour un apéritif gourmand ou un accompagnement original. N'hésitez pas à les agrémenter de vos épices préférées pour une touche de saveur supplémentaire. Une recette à essayer sans plus tarder pour régaler vos papilles et celles de vos convives !

Ingrédients pour faire beignets de pommes de terre râpées

• Pommes de terre râpées
• Persil ou coriandre
• Oignon
• Fromage râpé
• Sel
• Poivre
• Huile végétale

Comment faire beignets de pommes de terre râpées

1. Éplucher les pommes de terre et les râper.
2. Presser les pommes de terre râpées pour enlever l'excédent d'eau.
3. Dans un bol, mélanger le persil finement coupé avec du fromage râpé, du sel, du poivre et de l'ail écrasé.
4. Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
5. Former des galettes avec les pommes de terre râpées en alternant avec le mélange de persil et de fromage.
6. Assaisonner les galettes avec du sel et du poivre.
7. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
8. Servir chaud et bon appétit!