Cake Salé au Lardon et Olive

Une recette savoureuse et facile à réaliser de cake salé aux lardons et aux olives. Parfait pour un apéritif ou un pique-nique gourmand, ce cake se déguste aussi bien chaud que froid. Un délice à partager en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire cake salé au lardon et olive

• 282 g de farine
• 100 g d'emmental râpé
• 10 cl de lait
• 150 g d'olives dénoyautées
• 100 g de lardons
• 1 sachet de levure chimique
• Sel

Comment faire cake salé au lardon et olive

1. Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
3. Casser les œufs et les ajouter au mélange sec
4. Incorporer progressivement le lait et l'emmental râpé en mélangeant du centre vers les extrémités.
5. Ajouter les olives dénoyautées et les lardons dans la pâte.
6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Enfourner le cake salé au lardon et olive dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 à 50 minutes.
8. Une fois cuit, sortir le cake du four et le laisser tiédir avant de le démouler.
9. Déguster le cake salé tiède ou froid.