Vinaigrette à l'huile d'olive

Comment réaliser une délicieuse vinaigrette à l'huile d'olive en quelques minutes seulement. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez ajouter une touche de fraîcheur à toutes vos salades. Suivez notre recette simple et savoureuse pour un assaisonnement parfait à chaque fois. Régalez-vous avec cette vinaigrette maison saine et pleine de saveurs.

Ingrédients pour faire vinaigrette à l huile d olive

• vinaigrette à l'huile d'olive:
• Vinaigre de Xérès
• Poivre
• Sel
• Moutarde
• Moutarde à l'ancienne
• Huile d'arachide (ou huile d'olive ou autre huile aromatisée)

Comment faire vinaigrette à l huile d olive

1. Dans un cul de poule, verser du vinaigre (comme du vinaigre de Xérès ou tout autre vinaigre de votre choix).
2. Assaisonner en ajoutant du poivre et du sel dans le vinaigre pour bien dissoudre le sel.
3. Incorporer de la moutarde pour lier la vinaigrette (ajuster la quantité selon votre goût).
4. Pour amener de la texture à la vinaigrette, ajouter de la moutarde à l'ancienne.
5. Mélanger le tout et monter la vinaigrette en ajoutant de l'huile d'arachide (ou toute autre huile de votre choix) délicatement pour obtenir une belle émulsion.
6. Transférer la vinaigrette dans un récipient approprié.
7. Utiliser une maryse pour racler le cul de poule afin de récupérer toute la vinaigrette.
8. Votre vinaigrette à l'huile d'olive est prête à être utilisée pour assaisonner vos salades ou plats préférés.