Truite au four au vin blanc et à la crème

La recette savoureuse et facile de la truite au four au vin blanc et à la crème. Un plat raffiné qui ravira vos papilles en un rien de temps ! Suivez les étapes simples pour préparer ce délicieux plat de poisson et régalez-vous en famille ou entre amis. Une recette à adopter sans hésitation pour vos repas de tous les jours ou les occasions spéciales. Bon appétit !

Ingrédients pour faire truite au four vin blanc et crème

• 1 truite (environ 750g)
• 1 fenouil
• Des oignons rouges
• Des tomates cerises
• Sel
• Piment d'Espelette
• Huile d'olive
• 1 branche de thym

Comment faire truite au four vin blanc et crème

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Préparez les légumes: coupez finement du fenouil et des oignons rouges
3. Ajoutez des tomates cerises coupées en deux et des câpres.
4. Assaisonnez les légumes avec de la fleur de sel, du piment d'Espelette, un filet d'huile d'olive
5. Préparez la truite: ôtez les nageoires, écaillez-la.
6. Assaisonnez l'intérieur et l'extérieur de la truite avec du sel, du poivre et du thym.
7. Farcissez la truite avec des rondelles de citron.
8. Enfournez la truite dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes.
9. Servez la truite avec les légumes préparés.