Transformer une pâte à crêpe en gâteau au chocolat

Comment utiliser une simple pâte à crêpe pour réaliser un délicieux gâteau au chocolat moelleux et gourmand. Une recette facile et rapide qui surprendra vos convives à coup sûr. Suivez les étapes et régalez-vous en un clin d'œil !

Ingrédients nécessaires

• Farine
• Cacao en poudre non sucré
• Fleur de sel
• Sucre
• Œufs
• Beurre fondu
• Lait
• Crème liquide
• Mascarpone
• Gousse de vanille
• Sucre glace
• Pâte à tartiner (en option)
• Confiture (en option)
• Chocolat blanc (en option)

Étapes pour préparer la recette

1. Mélanger dans un bol la farine, le cacao en poudre non sucré, la fleur de sel et un peu de sucre.
2. Casser les œufs au centre du mélange sec et ajouter le beurre fondu.
3. Commencer à mélanger doucement tout en ajoutant progressivement le lait pour obtenir une pâte à crêpe homogène.
4. Laisser reposer la pâte à crêpe pendant 15 à 20 minutes.
5. Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude beurrée.
6. Laisser refroidir les crêpes à l'extérieur ou dans le jardin.
7. Préparer la crème fouettée en mélangeant de la crème liquide au mascarpone avec des graines de vanille et du sucre.
8. Tartiner chaque crêpe avec de la crème fouettée, empiler les crêpes en les roulant les unes sur les autres.
9. Ajouter éventuellement de la pâte à tartiner entre les crêpes pour plus de gourmandise.
10. Terminer en décorant le gâteau avec du sucre glace, des copeaux de chocolat blanc ou d'autres garnitures de votre choix.
11. Déguster le gâteau de crêpe au chocolat et partager en famille ou entre amis.