Tartelette aux Fruits sur Pâte Feuilletée

Une recette facile et gourmande de tartelette aux fruits sur pâte feuilletée. Un dessert léger et fruité qui ravira vos papilles en toute simplicité. Parfait pour une pause sucrée en toute saison, cette tartelette colorée et généreuse saura séduire vos convives. N'hésitez pas à essayer cette recette pour régaler vos proches lors de vos prochains repas!

Ingrédients pour faire tartelette aux fruits pâte feuilletée

• Pâte feuilletée
• Crème pâtissière
• Fruits en sirop ou fruits frais (cerises, pommes, mandarines, abricots, fraises)
• Œuf battu
• Sucre glace (en option)

Comment faire tartelette aux fruits pâte feuilletée

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Découper des cercles de pâte feuilletée et les disposer dans des moules à tartelette.
3. Piquer le fond des tartelettes avec une fourchette, puis les placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
4. Placer des poids de cuisson (pois chiches, haricots blancs) sur le fond des tartelettes et les cuire au four pendant 10 minutes à 200°C.
5. Retirer les poids de cuisson, badigeonner les tartelettes de l'oeuf battu et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à 170°C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Laisser refroidir les tartelettes.
7. Préparer la crème pâtissière et l'aromatiser selon vos goûts.
8. Garnir les tartelettes refroidies de crème pâtissière.
9. Disposer les fruits de votre choix sur les tartelettes.
10. Badigeonner les fruits avec un sirop chaud pour les faire briller.
11. Déguster les tartelettes aux fruits faites maison.