Tarte aux tomates cerises et oignons

Une délicieuse recette de tarte aux tomates cerises et oignons qui ravira vos papilles. Savoureuse et facile à réaliser, cette tarte colorée sera parfaite pour accompagner vos repas estivaux. N'attendez plus pour épater vos convives avec ce plat plein de saveurs!

Ingrédients pour faire tarte aux tomates cerises et oignons

• 400 g de tomates cerises
• 1 pâte feuilletée
• 50 g de sucre
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Herbes de Provence
• Poivre
• Sel
• Feuilles de basilic

Comment faire tarte aux tomates cerises et oignons

1. Préparer le caramel en chauffant 50 g de sucre et 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
2. Verser un peu de caramel dans chaque moule à tartelette.
3. Laver les tomates cerises, les couper en deux et les disposer face bombée vers le bas dans les moules à tartelette.
4. Découper des cercles de pâte feuilletée plus grands que les moules à l'aide d'un gabarit.
5. Assaisonner les tomates avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
6. Couvrir chaque tartelette avec un cercle de pâte feuilletée et enfoncer délicatement les bords.
7. Faire un petit trou au centre de chaque tartelette pour laisser la vapeur s'échapper.
8. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
9. Laisser légèrement refroidir avant de démouler et servir.