Tarte au citron et chocolat

Une délicieuse recette de tarte au citron et chocolat, mélange parfait entre acidité et gourmandise. Facile à réaliser, cette douceur saura ravir les papilles des petits et grands gourmands. Une alliance subtile de saveurs qui fera sensation à tous les coups !

Ingrédients pour faire tarte au citron et chocolat

• 100 g de beurre
• 2 citrons non traités
• 100 g de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 100 g de chocolat noir à dessert
• 1 rouleau de pâte brisée

Comment faire tarte au citron et chocolat

1. Dans un grand bol, mélanger 100g de sucre avec 4 œufs entiers jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
2. Faire fondre 50g de beurre au micro-ondes et râper la peau de 1 citron non traité dans la préparation.
3. Presser les 2 citrons pour en extraire le jus et l'ajouter au mélange précédent.
4. Incorporer 2 cuillères à soupe de crème fraîche et le beurre fondu, puis mélanger le tout.
5. Préchauffer le four à 200°C.
6. Étaler une pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
7. Verser la préparation à base de citron sur la pâte et l'étaler uniformément.
8. Faire fondre 100g de chocolat noir avec 50g de beurre au micro-ondes pendant 1 à 1,5 minutes et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
9. Verser le mélange de chocolat sur la tarte en formant des marbrures.
10. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes dans la partie basse du four.
11. Laisser refroidir la tarte pendant environ 1 heure, puis la placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de servir.
12. Démouler la tarte, retirer le papier sulfurisé et la placer sur un plat de service avant dégustation.