Tarte amandine aux poires thermomix

Comment préparer une délicieuse tarte amandine aux poires en utilisant votre Thermomix. Une recette simple et rapide à réaliser pour régaler toute la famille. Un dessert gourmand qui séduira les amateurs de pâtisserie. N'attendez plus pour vous régaler avec cette succulente tarte aux saveurs automnales.

Ingrédients pour faire tarte amandine aux poires thermomix

• 250 g de farine
• 125 g de beurre coupé en morceaux
• 100 g de sucre glace
• 2 jaunes d'œufs
• 25 g de lait
• 50 g de sucre
• 100 ml de lait
• 30 g de farine
• 1 oeuf entier
• 50 ml de crème liquide
• Vanille liquide (ou sucre vanillé)
• 80 g de sucre (semoule ou glace)
• 125 g de poudre d'amandes
• Un peu de rhum (environ 20 g)
• 1 oeuf
• Poires

Comment faire tarte amandine aux poires thermomix

1. Préparer la pâte sablée en mettant 250g de farine, 125g de beurre coupé en morceaux, 100g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs et 25g de lait dans le Thermomix
2. Préparer la crème pâtissière en mettant dans le Thermomix 50g de sucre, 100ml de lait, 30g de farine, 1 œuf entier, 50ml de crème liquide et de la vanille liquide
3. Préchauffer le four à 180°C.
4. Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte, la piquer et la cuire au four pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Une fois la pâte cuite, laisser refroidir légèrement, puis verser la crème aux amandes sur le fond de tarte.
6. Disposer les poires coupées sur la crème aux amandes.
7. Enfourner la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
8. Laisser refroidir avant de déguster.