Tarte à la ratatouille en boîte

Une recette facile et originale de tarte à la ratatouille en boîte, parfaite pour un repas improvisé. Cette recette savoureuse et colorée ravira vos papilles en un rien de temps. N'hésitez pas à essayer cette version revisitée de la tarte traditionnelle pour surprendre vos convives. Un plat simple et délicieux à adopter dans votre cuisine au quotidien. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire tarte à la ratatouille en boîte

• 1 pâte à tarte brisée
• 7 œufs
• Crème semi-épaisse ou épaisse
• 1 bocal ou conserve de ratatouille (environ 500g)
• Feuilles de laurier
• Tabasco
• Sel
• Poivre

Comment faire tarte à la ratatouille en boîte

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un bol, battez 1 œuf avec environ 4 cuillères à soupe de crème semi-épaisse.
3. Incorporez 500g de ratatouille et quelques feuilles de laurier dans le mélange.
4. Ajoutez une gicée de Tabasco (facultatif) et mélangez.
5. Versez la préparation sur le fond de tarte brisé.
6. Enfournez la tarte pour environ 30 minutes.
7. Sortez la tarte du four et cassez 7 oeufs sur le dessus.
8. Salez et poivrez légèrement.
9. Remettez la tarte au four pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient cuits et les jaunes encore un peu liquides.
10. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir tiède.