Tarte à la patate douce salée

Une délicieuse recette de tarte à la patate douce salée, parfaite pour un repas original et savoureux. La douceur de la patate se marie parfaitement avec le côté salé de la préparation. Essayez-la pour surprendre vos convives lors de votre prochain repas!

Ingrédients pour faire tarte à la patate douce salée

• Patates douces
• Fromage de chèvre (180g)
• Pâte feuilletée
• Crème fraîche
• Œuf
• Huile d'olive
• Origan
• Sel et poivre

Comment faire tarte à la patate douce salée

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Éplucher les patates douces et les couper en fines lamelles.
3. Étaler la pâte feuilletée réservée au frais sur une plaque de cuisson.
4. Badigeonner la pâte de crème fraîche en laissant un espace sur les bords.
5. Disposer les lamelles de patates douces sur la crème fraîche en les faisant légèrement se chevaucher.
6. Ajouter des rondelles de fromage de chèvre sur les patates douces.
7. Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer d'origan.
8. Enfourner la tarte pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
9. Sortir du four et laisser refroidir légèrement avant de déguster.