Tarte à la mousse au chocolat

Une recette simple et délicieuse de tarte à la mousse au chocolat, parfaite pour les amateurs de chocolat. Avec une base croustillante et une mousse aérienne, cette tarte ravira vos papilles. Idéale pour toutes les occasions, cette recette est un véritable délice à partager en famille ou entre amis. N'hésitez pas à essayer cette gourmandise et régalez-vous avec ce dessert irrésistible.

Ingrédients pour faire tarte à la mousse au chocolat

• Chocolat au lait
• Oeufs
• Sucre
• Nutella
• Noisettes

Comment faire tarte à la mousse au chocolat

1. Mixer des spéculos pour obtenir une fine poudre.
2. Mélanger la poudre de spéculos avec du beurre fondu pour former la base de la tarte.
3. Chemiser un plat avec du papier cuisson et étaler la base de spéculos dans le fond en tassant bien.
4. Mettre la base au frigo pour la durcir.
5. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
6. Faire fondre du chocolat au bain-marie ou à feu très doux.
7. Battre les jaunes d'œufs avec du sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
8. Monter les blancs d'œufs en neige.
9. Incorporer le chocolat fondu aux jaunes d'œufs, puis ajouter les blancs en neige délicatement pour obtenir la mousse au chocolat.
10. Verser la mousse dans la base de spéculos et mettre au frigo pour la nuit.
11. Démouler la tarte en utilisant le papier cuisson.
12. Décorer la tarte avec du Nutella fondu et des noisettes concassées.
13. Mettre éventuellement la tarte au congélateur pendant 30 minutes pour une découpe nette.
14. Déguster la tarte mousse au chocolat.