Tarte à la compote de pomme

Une recette simple et délicieuse de tarte à la compote de pomme. Parfaite pour le dessert ou le goûter, cette tarte ravira vos papilles avec sa saveur sucrée et acidulée. À déguster tiède ou froide, elle sera un succès garanti auprès de toute la famille. N'hésitez pas à ajouter une touche de cannelle ou de vanille pour encore plus de gourmandise. Un dessert réconfortant et plein de douceur à essayer dès maintenant !

Ingrédients pour faire tarte a la compote de pomme

• farine: quantité non spécifiée
• sucre glace: quantité non spécifiée
• beurre doux: quantité non spécifiée
• poudre d'amande: quantité non spécifiée
• sel: quantité non spécifiée
• œuf (demi-œuf): 25g
• pommes
• sucre cassonade
• cannelle moulue
• beurre doux
• fève de tonka
• gousse de vanille
• miel

Comment faire tarte a la compote de pomme

1. Préparer la pâte sucrée en mélangeant farine, sucre glace, beurre doux, poudre d'amande, sel et demi-œuf jusqu'à obtenir une texture sablée.
2. Laisser reposer la pâte au frigo pendant au moins une demi-heure.
3. Préparer la compote express en épluchant, coupant et cuisant les pommes avec du sucre, du beurre, de la vanille, de la fève de tonka et de la cannelle au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
4. Écraser la compote une fois cuite.
5. Étaler la pâte dans un cercle de 20 cm de diamètre et laisser reposer au frigo.
6. Monter la tarte en étalant la compote sur la pâte, en disposant des lamelles de pommes en rosace et en saupoudrant de sucre et de beurre.
7. Cuire la tarte au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
8. Une fois cuite, badigeonner la tarte de miel chauffé pour la faire briller.
9. Laisser reposer et refroidir avant de déguster.