Tajine de poulet au citron confit au Cookeo

Une délicieuse recette de tajine de poulet au citron confit à réaliser facilement avec votre Cookeo. Un plat plein de saveurs qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Une recette parfaite pour un repas convivial et gourmand en famille ou entre amis. À tester sans plus attendre pour un voyage culinaire au Maroc depuis votre cuisine !

Ingrédients pour faire tajine poulet citron confit cookeo

• 6 hauts de cuisses de poulet
• 2 cuillères à soupe de fond de veau
• 1 citron confit
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 250 g d'olives vertes dénoyautées
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• Du persil ou de la persillade
• 2 oignons
• Sel
• Poivre

Comment faire tajine poulet citron confit cookeo

1. Frotter les morceaux de poulet avec du sel.
2. Émincer les oignons et le citron confit.
3. Faire dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive dans le Cookeo.
4. Réserver les morceaux de poulet une fois dorés.
5. Ajouter les oignons, le citron confit en lamelles et les olives vertes dans le Cookeo.
6. Ajouter le curcuma et laisser revenir pendant deux minutes.
7. Incorporer le fond de veau et laisser revenir pendant 3 minutes.
8. Ajouter l'eau et régler le Cookeo en mode cuisson rapide pendant 25 minutes.
9. Une fois la cuisson terminée, servir le tajine chaud avec de la semoule.