Tagliatelles de courgettes à l'eau

Une recette légère et rafraîchissante de tagliatelles de courgettes à l'eau. Idéale pour un repas sain et savoureux, cette préparation simple et rapide est parfaite pour les journées chaudes d'été. Régalez-vous tout en restant léger avec ce plat plein de fraîcheur et de saveurs.

Ingrédients pour faire tagliatelles de courgettes à l'eau

• 2 courgettes
• Basilic frais
• Menthe fraîche
• Sel

Comment faire tagliatelles de courgettes à l'eau

1. Laver et couper les deux extrémités des courgettes.
2. Couper les courgettes en tagliatelles à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
3. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
4. Faire sauter les tagliatelles de courgettes rapidement dans la poêle chaude pendant quelques secondes, sans trop les cuire.
5. Assaisonner les tagliatelles de courgettes avec du sel, du poivre, du basilic et de la menthe fraîche hachée.
6. Retirer du feu et servir les tagliatelles de courgettes en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.
7. Vous pouvez aussi ajouter d'autres ingrédients comme des tomates cerises, des olives ou du fromage râpé pour plus de saveur.
8. Déguster les tagliatelles de courgettes chaudes et savoureuses.