Souris d'agneau au miel

Une délicieuse recette de souris d'agneau au miel, un plat savoureux et fondant en bouche. La viande est lentement cuite dans une sauce sucrée et parfumée, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Accompagnez ce plat de légumes de saison et d'un bon verre de vin pour une expérience gustative inoubliable. À essayer sans tarder pour un repas plein de saveurs et de convivialité.

Ingrédients pour faire souris d agneau au miel

• 3 souris d'agneau
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 petit bâton de cannelle
• 1 petit morceau de muscade
• 1 morceau de citron
• Sel et poivre
• Thym
• 15 cl de bouillon de veau
• Romarin
• 1 cuillère à soupe de miel
• Beurre

Comment faire souris d agneau au miel

1. Faire dorer les souris d'agneau dans une cocotte.
2. Ajouter du romarin, du citron, de la muscade, de l'ail, de l'oignon, du sel, du poivre, du miel et du bouillon de veau.
3. Couvrir la cocotte et enfourner à 150 degrés pendant 1h30 à 2 heures.
4. Sortir les souris d'agneau du four et filtrer la sauce si désiré.
5. Servir les souris d'agneau avec la sauce et éventuellement une compotée d'oignons en accompagnement.
6. Déguster avec un vin recommandé, tel que le Château Boussu l'Insparation.