Sauté de veau à la cocotte-minute Seb

Une recette savoureuse et rapide de sauté de veau à réaliser en cocotte-minute Seb. Un plat délicieux et tendre qui ravira vos papilles en un temps record. Suivez les étapes simples pour concocter ce plat principal parfait pour un repas en famille ou entre amis. N'attendez plus pour épater vos convives avec cette recette facile et gourmande !

Ingrédients pour faire sauté de veau cocotte minute seb

• 1,5 kg de veau
• Beurre
• Huile
• Eau chaude
• Poivre
• Sel
• Clous de girofle
• Thym
• Laurier
• Champignons
• Carottes
• Poireaux
• Bouquet garni
• Farine
• Oeuf
• Crème liquide

Comment faire sauté de veau cocotte minute seb

1. Faire fondre du beurre dans la cocotte.
2. Ajouter un peu d'huile.
3. Faire dorer la viande dans la cocotte pendant 2 minutes.
4. Ajouter de l'eau bouillante et laisser mijoter.
5. Ajouter un peu plus d'eau pour avoir de la sauce.
6. Assaisonner avec du poivre et du sel.
7. Ajouter un oignon piqué de clous de girofle et des feuilles de laurier.
8. Fermer la cocotte et laisser cuire.
9. Retirer la viande, les oignons, et les aromates.
10. Ajouter les carottes et les poireaux dans la cocotte et les laisser cuire.
11. Préparer un mélange de farine et d'oeuf.
12. Ajouter ce mélange à la sauce dans la cocotte.
13. Ajouter de la crème liquide et mélanger.
14. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
15. Ajouter la viande à la sauce et laisser mijoter pendant 10 minutes.
16. Servir chaud et bon appétit!