Sauce vinaigrette pour salade de pâtes

Une sauce vinaigrette savoureuse et facile à réaliser pour sublimer vos salades de pâtes. Cette recette simple ajoutera une touche de fraîcheur et de saveur à vos plats estivaux. N'hésitez pas à l'essayer lors de votre prochain repas en plein air ou barbecue !

Ingrédients pour faire sauce vinaigrette pour salade de pates

• 200 g de pâtes rotini
• 1 concombre
• 4 œufs
• Tomates fraîches
• Saucisses ou jambon
• Mayonnaise
• Huile d'olive
• Poivre noir
• Ail haché
• Sel
• Persil haché
• Miel
• Vinaigre de cidre ou vinaigre blanc

Comment faire sauce vinaigrette pour salade de pates

1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant environ 9 à 10 minutes, puis les refroidir et les écaler.
3. Préparer les légumes en les nettoyant et en les coupant, en enlevant éventuellement la peau des concombres.
4. Préparer la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, le yaourt grec, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le miel, le poivre noir, le sel et l'ail haché jusqu'à obtenir une texture homogène.
5. Ajouter du persil haché à la vinaigrette et ajuster l'assaisonnement en goûtant.
6. Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, les concombres, les tomates, les saucisses ou le jambon, et les œufs coupés en morceaux.
7. Incorporer la vinaigrette à la salade de pâtes et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
8. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, puis réfrigérer la salade pendant environ une heure avant de servir.
9. Déguster la salade de pâtes bien fraîche et savoureuse.