Sauce thermomix pour viande blanche

Une recette simple et délicieuse de sauce thermomix pour accompagner vos plats de viande blanche. Avec quelques ingrédients et quelques minutes de préparation, vous obtiendrez une sauce onctueuse et savoureuse qui sublimera vos repas. Une recette à tester sans plus attendre pour ajouter une touche de gourmandise à vos plats de viande blanche.

Ingrédients pour faire sauce thermomix pour viande blanche

• 1 cuillère à café de poivre concassé
• 1 dose de beurre
• Fleur de sel
• 15 centilitres de crème liquide (crème fleurette)
• 2 petites échalotes
• Persil
• 1 petit verre de jus de citron

Comment faire sauce thermomix pour viande blanche

1. Émincer finement les échalotes et les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
2. Ajouter un petit verre de jus de citron (ou de vin pour déglacer) aux échalotes dans la poêle.
3. Verser la crème liquide dans la poêle avec les échalotes et le jus de citron.
4. Ajouter une bonne cuillère à café de poivre concassé et une pincée de fleur de sel dans la poêle.
5. Laisser infuser le poivre dans la sauce à feu doux pendant quelques minutes.
6. Ajouter une noix de beurre dans la sauce et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien brillante.
7. Éteindre le feu et laisser reposer la sauce quelques minutes.
8. Servir la sauce au poivre chaude sur votre viande blanche préférée.