Sauce pour salade de chou blanc à la mayonnaise

Une recette simple et savoureuse de sauce pour salade de chou blanc à la mayonnaise. Avec seulement quelques ingrédients, cette sauce apportera une touche de fraîcheur à vos salades. Parfaite pour accompagner vos plats estivaux, elle ravira vos papilles à coup sûr. Essayez-la dès maintenant !

Ingrédients pour faire sauce salade chou blanc mayonnaise

• 500 g de chou blanc
• 500 g de carottes
• Radis (facultatif)
• 1 petit oignon
• 1 petit bouquet d'Aneth
• Huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de yaourt grec nature
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre

Comment faire sauce salade chou blanc mayonnaise

1. Couper 500 g de chou blanc en fines lanières
2. Rincer, éplucher et couper en julienne deux grosses carottes (environ 500 g également).
3. Couper quelques radis en fines rondelles et un petit oignon en fines lanières.
4. Hacher finement un petit bouquet d'aneth.
5. Mélanger le chou, les carottes, les radis, l'oignon et l'aneth dans un saladier.
6. Préparer la vinaigrette: dans un bol, mélanger un filet d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de yaourt grec nature, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 2 gousses d'ail haché, 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre.
7. Ajouter un peu d'aneth haché à la vinaigrette et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
8. Verser la vinaigrette sur les légumes dans le saladier et mélanger pour que tous les légumes soient bien enrobés.
9. Rajouter du yaourt nature ou de la mayonnaise pour obtenir une salade très crémeuse si nécessaire.
10. Réserver la salade au réfrigérateur pendant une à deux heures avant de déguster pour qu'elle soit bien fraîche.
11. Servir et déguster.