Sauce pour brochette de poisson à la plancha

Une délicieuse recette de sauce pour accompagner vos brochettes de poisson cuites à la plancha. Cette sauce aux saveurs fraîches et exotiques relèvera parfaitement le goût de vos plats estivaux. Facile et rapide à préparer, elle ravira vos convives lors de vos prochains repas en extérieur. Un incontournable pour les amateurs de cuisine estivale et de grillades savoureuses !

Ingrédients pour faire sauce pour brochette poisson plancha

• 1 citron
• 4 échalotes
• 50 g de beurre
• 1 cube de bouillon de volaille
• 10 cl de crème entière liquide

Comment faire sauce pour brochette poisson plancha

1. Émincer quatre échalotes.
2. Presser le jus d'un citron.
3. Faire fondre 50g de beurre dans une casserole.
4. Ajouter les échalotes émincées et un cube de bouillon de volaille
5. Verser le jus de citron dans la casserole et porter à ébullition.
6. Ajouter environ 10 cl de crème entière liquide dans la casserole
7. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
8. Servir la sauce aux échalotes et au citron sur des brochettes de poisson grillées ou pochées.