Sauce pour accompagner boeuf grillé

Une délicieuse recette de sauce au poivre vert pour sublimer votre boeuf grillé. Un mariage parfait de saveurs pour ravir vos papilles. Facile à préparer et irrésistiblement savoureuse. Une manière délicieuse d'accompagner votre viande. À essayer sans attendre !

Ingrédients pour faire sauce pour accompagner boeuf grillé

• Jus de viande
• Moutarde
• Gousse d'ail
• Vin blanc
• Sel
• Poivre
• Thym
• Beurre
• Gousse d'ail
• Tomate concentrée
• Farine
• Vin blanc
• Crème
• Poivre
• Huile
• Oignons
• Champignons frais
• Moutarde
• Vin blanc
• Crème fraîche entière
• Echalote
• Vin rouge
• Beurre
• Vin blanc
• Crème
• Roquefort
• Beurre
• Ail
• Echalote
• Chorizo
• Herbes (persil et basilic)
• Cerneaux de noix
• Sel
• Moutarde
• Jaunes d'œufs
• Anchois

Comment faire sauce pour accompagner boeuf grillé

1. Préparer la sauce pour accompagner le boeuf grillé en éliminant l'excès de graisse de la poêle et en conservant les sucs.
2. Ajouter de la moutarde, de l'ail, des glaçons et du vin blanc dans la poêle.
3. Laisser réduire de moitié.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement du thym.
5. Incorporer un morceau de beurre et remuer constamment jusqu'à ce que le beurre s'amalgame complètement.
6. Servir la sauce avec la viande grillée.