Sauce au fromage de chèvre

Comment préparer une délicieuse sauce au fromage de chèvre pour accompagner vos plats préférés. Facile et rapide à réaliser, cette sauce apportera une touche d'originalité et de crémeux à vos recettes. Parfaite pour sublimer des pâtes, du poulet ou des légumes grillés, elle ravira les amateurs de fromage de chèvre. N'hésitez pas à essayer cette recette gourmande et savoureuse pour épater vos convives lors de vos prochains repas.

Ingrédients pour faire sauce au fromage de chèvre

• 250 g de crème liquide
• 40 g de fromage de chèvre (type bûche)
• 5 g de persil

Comment faire sauce au fromage de chèvre

1. Couper la bûche de chèvre en deux dans le sens de la longueur, puis en petits morceaux.
2. Verser 250 g de crème liquide dans une casserole.
3. Ajouter les morceaux de chèvre dans la casserole.
4. Ajouter 200 g de crème liquide froide dans la casserole.
5. Porter le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 4 minutes.
6. Remuer le mélange pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les morceaux de chèvre soient complètement dissous.
7. Vérifier qu'il ne reste aucun morceau de chèvre dans la sauce.
8. Répartir la sauce au fromage de chèvre sur les pâtes, viandes ou poissons.
9. Optionnel: saupoudrer un peu de persil haché sur les plats avant de servir.
10. La sauce au fromage de chèvre est prête à être dégustée!