Salade de courgettes râpées au citron

Une recette légère et rafraîchissante de salade de courgettes râpées au citron. Ce plat est facile à préparer et parfait pour accompagner vos repas d'été. La combinaison de la fraîcheur de la courgette et de la saveur acidulée du citron en fait une entrée savoureuse et saine. Essayez cette recette pour apporter une touche de légèreté à votre table.

Ingrédients pour faire salade de courgettes râpées citron

• Courgette
• Feta
• Menthe fraîche
• Jus de citron jaune
• Huile d'olive
• Moutarde
• Raisins secs
• Sel
• Poivre
• Sésame

Comment faire salade de courgettes râpées citron

1. Laver la courgette et couper les extrémités.
2. Râper la courgette à l'aide d'un robot ou d'une râpe manuelle.
3. Ajouter des cubes de feta, du sel, du poivre, du sésame, de la menthe ciselée.
4. Préparer la vinaigrette citron en mélangeant du jus de citron jaune, de l'huile d'olive, de la moutarde.
5. Assaisonner la salade de courgettes râpées avec la vinaigrette au citron.
6. Mélanger tous les ingrédients.
7. Servir la salade de courgettes râpées feta menthe.