Salade de chou-fleur marocaine

Une recette délicieuse et originale de salade de chou-fleur marocaine. Fraîcheur et saveurs garanties pour un repas estival savoureux. À déguster en entrée ou en accompagnement pour voyager en terre marocaine le temps d'un repas. Épatez vos convives avec cette recette simple et pleine de saveurs exotiques. Bon appétit !

Ingrédients pour faire salade de choux fleur marocaine

• Chou-fleur
• Sel
• Poivre
• Persil plat
• Cumin
• Paprika fumé

Comment faire salade de choux fleur marocaine

1. Faire bouillir de l'eau avec un peu de sel.
2. Couper le chou-fleur en petits bouquets et le faire cuire dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Égoutter le chou-fleur cuit et l'écraser à la fourchette dans une poêle sans ajout d'huile.
4. Incorporer du persil plat haché finement dans la poêle avec le chou-fleur écrasé.
5. Ajouter du cumin et du paprika pour assaisonner, puis mélanger tous les ingrédients.
6. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 à 10 minutes pour que les épices imprègnent bien.
7. Servir chaud en accompagnement.