Saint Jacques à la provençale

Une délicieuse recette de Saint Jacques à la provençale, simple et savoureuse. Parfait pour épater vos convives lors d'un repas spécial ou pour une occasion spéciale. Suivez les étapes faciles pour préparer ce plat raffiné qui ne laissera personne indifférent. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire saint jacques à la provencale

• Saint-Jacques
• Ail
• Persil haché
• Tomates
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Comment faire saint jacques à la provencale

1. Préparer les ingrédients nécessaires : saint-jacques, ail haché, persil haché, tomates, huile d'olive, sel et poivre.
2. Retirer le corail et le muscle des saint-jacques pour éviter le côté caoutchouteux.
3. Couper les tomates en deux.
4. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.
5. Assaisonner les saint-jacques avec du sel et du poivre.
6. Faire cuire les saint-jacques dans la poêle chaude pendant environ une minute de chaque côté, en veillant à ne pas trop les cuire.
7. Ajouter les tomates dans la poêle, puis ajouter l'ail haché et le persil haché.
8. Assaisonner avec du sel et du poivre.
9. Mélanger délicatement tous les ingrédients.
10. Terminer en ajoutant un filet de jus de citron au dernier moment.
11. Dresser les saint-jacques à la provençale dans les assiettes.
12. Servir chaud et bon appétit!