Roulé Saumon Fromage Frais Pâte Feuilletée

Une délicieuse recette de roulé saumon et fromage frais à la pâte feuilletée. Parfait pour un apéritif ou un repas léger, ce plat comblera vos papilles avec sa saveur unique et sa texture croustillante. Facile à réaliser, ce roulé sera un succès à coup sûr lors de vos prochains événements. N'attendez plus pour épater vos convives avec cette recette gourmande et savoureuse.

Ingrédients pour faire roulé saumon fromage frais pâte feuilletée

• Pâte feuilletée déjà prête
• Saumon fumé
• Fromage frais (type Saint-Môret ou Saint-Morêt)
• Œufs
• Aneth

Comment faire roulé saumon fromage frais pâte feuilletée

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (ou 200 degrés Celsius).
2. Dérouler la pâte feuilletée sur le papier cuisson fourni avec la pâte.
3. Étaler une couche de fromage frais (Saint-Moret ou autre) sur la pâte.
4. Disposer des tranches de saumon sur toute la surface de la pâte.
5. Rouler la pâte délicatement pour former un boudin, en veillant à ne pas laisser la pâte trop longtemps à température ambiante.
6. Couper le boudin en tranches d'épaisseur égale.
7. Disposer les tranches espacées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8. Battre les jaunes d'œufs et les étaler sur les feuilletés.
9. Saupoudrer d'aneth (facultatif).
10. Enfourner les feuilletés pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
11. Surveiller la cuisson pour éviter que les feuilletés ne brûlent.
12. Une fois cuits, sortir du four et laisser refroidir légèrement avant de déguster.