Roulé de courgette au four

Une recette légère et savoureuse de roulé de courgette au four. Facile à réaliser, ce plat coloré et plein de saveurs saura ravir vos papilles en toute saison. Parfait pour un repas équilibré et gourmand, à déguster en famille ou entre amis. Suivez notre recette détaillée pour un succès garanti à chaque bouchée !

Ingrédients pour faire roulé de courgette au four

• 2 belles courgettes
• 3 tranches de jambon de volaille
• 50 g de parmesan
• 20 g de farine
• 1 oeuf
• 1 cuillère de cumin
• Sel et poivre
• Fromage ail et fines herbes

Comment faire roulé de courgette au four

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le cumin, le sel, le poivre, le parmesan et la farine.
4. Ajoutez les courgettes râpées et mélangez bien.
5. Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez uniformément.
6. Cuire au four pendant 25 minutes.
7. Laissez refroidir la base du roulé.
8. Disposez un torchon propre sur la base refroidie et retournez délicatement.
9. Étalez une fine couche de fromage ail et fines herbes sur la base.
10. Placez les tranches de jambon de volaille sur le fromage en les décalant légèrement.
11. Roulez délicatement le tout pour former le roulé.
12. Enveloppez le roulé dans le torchon ou le papier sulfurisé et réfrigérez pendant au moins une heure.
13. Après refroidissement, retirez le torchon ou le papier sulfurisé, taillez les bords du roulé et coupez-le en tranches de 2 cm.
14. Servez les tranches de roulé avec une salade.
15. Bon appétit!