Rôti de Magret de Canard

Comment préparer un délicieux rôti de magret de canard pour un repas savoureux et élégant. Cette recette facile à réaliser ravira vos convives avec sa viande tendre et savoureuse. Accompagnez ce plat d'une sauce au miel et aux épices pour sublimer les saveurs. Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner raffiné à la maison. Bon appétit !

Ingrédients pour faire roti de magret de canard

• 1 magret de canard
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• Huile d'olive

Comment faire roti de magret de canard

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Inciser la peau du magret en formant des croisillons.
3. Assaisonner le magret avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
4. Chauffer une poêle à feu moyen et y déposer le magret côté peau.
5. Laisser cuire pendant environ 5 à 7 minutes pour faire fondre la graisse.
6. Retirer l'excès de graisse et retourner le magret côté chair.
7. Faire cuire pendant 3 à 4 minutes de plus pour dorer la chair.
8. Enfourner le magret dans le four préchauffé pendant 10 à 15 minutes selon la cuisson désirée.
9. Sortir le magret du four et le laisser reposer quelques minutes avant de le découper en tranches.
10. Servir chaud et déguster votre délicieux rôti de magret de canard.