Rondelle de courgette à la friteuse

Une délicieuse recette de rondelle de courgette croustillante et savoureuse à réaliser à la friteuse. Parfaite en apéritif ou en accompagnement, cette alternative saine et gourmande saura ravir les papilles de toute la famille. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un repas léger et plein de saveurs. N'hésitez pas à essayer cette recette originale et appétissante pour un moment de plaisir culinaire. Bon appétit !

Ingrédients pour faire rondelle de courgette à la friteuse

• 1 courgette
• Sel
• Poivre
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 2 à 3 cuillères à soupe de farine
• 100 g de fromage râpé

Comment faire rondelle de courgette à la friteuse

1. Couper une courgette en rondelles fines et les mettre dans une assiette.
2. Saupoudrer les rondelles de courgette de sel et laisser de côté.
3. Préparer le mélange pour la friture : dans un saladier, mélanger 2 œufs, une pincée de sel, une demi cuillère à café d'ail en poudre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 2 à 3 cuillères à soupe de farine pour obtenir un mélange épais.
4. Ajouter 100g de fromage râpé au mélange et bien mélanger.
5. Faire chauffer l'huile dans une friteuse.
6. Passer une rondelle de courgette dans de la farine, puis dans le mélange préparé.
7. Faire frire les rondelles de courgette dans l'huile chaude, en les retournant pour qu'elles soient dorées de chaque côté.
8. Retirer les rondelles de courgette de l'huile et les déposer sur du papier absorbant.
9. Répéter l'opération avec le reste des rondelles de courgette.
10. Servir les rondelles de courgette frites chaudes, accompagnées de sauce à l'ail si désiré.