Riz à la viande hachée

Une délicieuse recette de riz à la viande hachée, facile à préparer et savoureuse à déguster en famille ou entre amis. Un plat complet et réconfortant qui plaira à tous les gourmands. Parfait pour un repas simple mais savoureux en semaine. À déguster chaud, ce plat saura satisfaire les papilles les plus exigeantes.

Ingrédients pour faire riz à la viande hachée

• Viande hachée de boeuf (300 g)
• Oignon haché
• Huile d'olive
• Riz thaï (500 g)
• Persil haché
• Coriandre hachée
• Sel
• Poivre
• Curcuma
• Piment doux
• Cumin
• Gingembre
• Ail haché

Comment faire riz à la viande hachée

1. Faire bouillir de l'eau salée dans une grande marmite.
2. Cuire environ 500g de riz thaï dans l'eau bouillante pendant environ 11 minutes.
3. Pendant la cuisson du riz, dans un autre faitout, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Ajouter un oignon haché et le faire revenir pendant une minute.
5. Ajouter 2 gousses d'ail haché, puis la viande hachée (environ 300g) et la faire revenir.
6. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel, poivre, curcuma, piment doux, cumin et gingembre.
7. Incorporer 2 cuillères à soupe de coriandre hachée et 2 cuillères à soupe de persil haché.
8. Faire cuire la viande hachée avec les épices pendant environ 7 à 8 minutes.
9. Une fois le riz cuit, mélanger la viande hachée avec le riz de manière homogène.
10. Servir le riz thaï à la viande hachée chaud et déguster.